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Rubriche e itinerari

La ricetta delle intorchiate dolci


Tra i dolcetti pugliesi ideali per tutte le stagioni dell'anno troviamo le intorchiate un biscottino dall'impasto molto simile a quello dei taralli dolci tanto che in alcune zone viene anche chiamato "il tarallo della nonna". Le intorchiate dolci altro non sono che delle treccine in cui vengono incastonate mandorle intere che regalano quell'

Lucera un itinerario per scoprire la antica città dei Dauni


Nella provincia di Foggia fuori dai soliti circuiti turistici più noti troviamo Lucera l'antica città dei Dauni patrimonio di architettura, natura, cultura e buona cucina grazie alla presenza di vigneti oliveti e piantagioni di ortaggi e frutta. Lucera gode anche di una posizione geografica privilegiata infatti fu edificata su tre colli di Monte Albano, Monte Belvedere

Ricetta natalizia le rose di Canosa


Durante il periodo natalizio le tavole delle case pugliesi vengono imbandite con dolci tradizionali dai profumi inebrianti e dal sapore delizioso come le "rose di Canosa" chiamate anche "sogliatelle" o "sfighiatill". Queste golosità, vanto della città, si caratterizzano con un sottile e profumato impasto farcito con mandorle tostate, cioccolato, uvetta, cannella e
La ricetta delle intorchiate dolci

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Lucera un itinerario per scoprire la antica città dei Dauni

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Ricetta natalizia le rose di Canosa

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